近5年教师科研项目情况一览表（截止至2020年7月） |
一、国家级科研项目 |
序号 |
项目来源 |
项目类型 |
项目（课题）名称 |
项目编号 |
负责人 |
立项 |
起讫 |
合同 |
到账 |
时间 |
时间 |
经费 |
经费 |
1 |
国家科技部 |
国家863计划 |
食品生物危害物精准检测与控制技术研究-子课题鲜切果蔬的病原菌安全控制技术（罗云波） |
2012AA101606 |
陈安均 |
201201 |
201612 |
60 |
60 |
2 |
国家科技部 |
国家重点研发计划 |
西南干旱河谷特色生物资源食品加工关键技术研究（王明奎） |
2017YFC0505106-3 |
陈安均 |
201701 |
202012 |
75 |
75 |
3 |
国家科技部 |
国家重点研发计划 |
粮油原料化学污染物快检技术评价开发及分类分级收购应用示范（杨永坛） |
2019YFC1605302 |
刘书亮 |
201912 |
202212 |
55 |
55 |
4 |
国家自然科学基金 |
面上项目 |
米曲霉M-4降解3-苯氧基苯甲酸关键酶的基因筛选及其酶解机理研究 |
3187101675 |
刘书亮 |
201901 |
202212 |
60 |
60 |
5 |
国家自然科学基金 |
青年项目 |
基于外膜蛋白OmpC识别的沙门氏菌噬菌体受体结合蛋白结合机制研究 |
31801629 |
刘爱平 |
201901 |
202112 |
21 |
21 |
6 |
国家自然科学基金 |
青年项目 |
天然有机质调控下的硅气凝胶对拟除虫菊酯类污染物的吸附机制 |
41807364 |
林德荣 |
201901 |
202112 |
16 |
16 |
7 |
国家自然科学基金 |
青年项目 |
低水分食品中等温水分活度对肠炎沙门氏菌抗热性的影响研究 |
31901793 |
刘书香 |
202001 |
202212 |
24 |
24 |
8 |
国家自然科学基金 |
青年项目 |
基于PETN-PI3K-STAT6通路介导的巨噬细胞M2极化转型研究外泌体miRNA-155在砷诱发肺癌过程中的作用机制 |
81903284 |
罗擎英 |
202001 |
202212 |
20 |
20 |
二、其他代表性科研项目（经费10万元以上） |
序号 |
项目来源 |
项目类型 |
项目（课题）名称 |
项目编号 |
负责人 |
立项 |
起讫 |
合同 |
到账 |
时间 |
时间 |
经费 |
经费 |
1 |
四川省科技厅 |
关键技术攻关项目 |
特色优质水果采后品质劣变控制及安全保鲜关键技术创新与集成 |
2019YFN0174 |
秦文 |
201906 |
201908-202108 |
100 |
100 |
2 |
四川省农业厅 |
四川现代农业产业体系蔬菜创新团队 |
蔬菜采后处理及贮运技术 |
035Z2379 |
秦文 |
201310 |
201401-201812 |
50 |
50 |
3 |
四川省科技厅 |
重点项目 |
四川特色伏季水果安全高效保鲜及包装物流技术的研究 |
2017NZ0039 |
秦文 |
201612 |
201703-201812 |
30 |
30 |
4 |
四川省中药管理局 |
基础研究项目 |
干燥技术对花椒生产技术的应用研究 |
2018HJZX006 |
秦文 |
201803 |
201810-202010 |
30 |
30 |
5 |
四川省科技厅 |
科技支撑计划 |
猕猴桃生物工程技术育种平台 |
060Z0107 |
秦文 |
201510 |
201601-202012 |
40 |
40 |
6 |
四川省科技厅 |
产业链项目 |
优质特色水果工程产业链关键技术集成与示范 |
2018NZ0010 |
秦文 |
201710 |
201801-202012 |
22 |
22 |
7 |
四川省科技厅 |
苗子工程 |
壳聚糖-淀粉-肉桂醛复合抗菌保鲜膜的研发与应用 |
035Z2204 |
秦文 |
201801 |
201803-201903 |
10 |
10 |
8 |
西藏甘语仓特色农产品开发有限责任公司 |
校企合作项目 |
西藏高原特色杂粮功能食品开发 |
|
秦文 |
201610 |
201701-201912 |
40 |
40 |
9 |
四川省科技厅 |
成果转化项目 |
竹笋新产品开发及抗菌纳米包装关键技术的研究与产业化示范 |
|
秦文 |
201701 |
201703-201812 |
10 |
10 |
10 |
四川省科技厅 |
四川现代农业产业体系 |
蔬菜创新团队岗位专家 |
035Z1827 |
秦文 |
201310 |
201401-201901 |
50 |
50 |
11 |
四川省科技厅 |
农业科技成果转化项目 |
生物活性壮骨补钙面集成技术的产业化 |
2013NC0043 |
李诚 |
201310 |
201401-201612 |
70 |
70 |
12 |
四川省科技厅 |
重点研发 项目 |
食品级干酪素的开发及副产物利用关键技术研究 |
2018NZ0033 |
李 诚 |
201710 |
201801-202012 |
30 |
30 |
13 |
四川省科技厅 |
科技支撑计划项目 |
冷鲜牛肉及其深加工产品工艺研究及产业化 |
2016NZ0012 |
李诚 |
201610 |
201701-201912 |
15 |
15 |
14 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
猪肉快速冷却排酸熟化技术、栅栏因子协同保鲜技术研究 |
2019YFN0172 |
李诚 |
201905 |
201907-202207 |
24 |
24 |
15 |
四川省科技厅 |
苗子工程重大项目 |
bat365中文官方网站农产品应用推广老员工创新创业基地建设 |
2018RZ0034 |
刘耀文 |
201710 |
201801-202002 |
60 |
60 |
16 |
四川省科技厅 |
成果转化项目 |
四川麸醋功能微生物菌群结构与应用研究的成果转化 |
18ZHSF0038 |
刘书亮 |
201710 |
201801-202012 |
40 |
40 |
17 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
食醋胀气变质细菌分析与防控关键技术研究（子课题） |
18ZDYF0523 |
刘书亮 |
201710 |
201801-201912 |
12 |
12 |
18 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
保宁醋‘中药醋曲’功能菌群结构与应用研究（子课题） |
2019YFN0112 |
刘书亮 |
201810 |
201901-202112 |
12 |
12 |
19 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
产功能性胞外多糖益生菌筛选及其酸奶开发（子课题） |
2019YFN0110 |
刘书亮 |
201810 |
201901-202112 |
12 |
12 |
20 |
华润集团四川五丰黎红食品有限公司 |
中央企业科研委托项目 |
花椒油生产技改及主要副产物增值利用项目 |
2022319001 |
张志清 |
201908 |
201912-202212 |
58 |
58 |
21 |
四川省科技厅 |
应用基础项目 |
花椒籽功能肽制备与利用关键技术研究 |
2016JY0118 |
张志清 |
201510 |
201603-201803 |
10 |
10 |
22 |
广东省农业科学院 |
院校协作项目 |
紫甘薯系列产品研发及功能性代谢成分分离与评价 |
060H0304 |
张志清 |
201701 |
201706-201805 |
10 |
10 |
23 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
中药材大品种培育-藤椒全产业链技术集成研究与产业化示范（子课题） |
2018SZ0064 |
张志清 |
201710 |
201801-201912 |
25 |
25 |
24 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
攀西芒果深加工及应用技术研究（子课题） |
2018NZ0012 |
刘韫滔 |
201710 |
201801-202012 |
30 |
30 |
25 |
成都市科技局 |
技术创新研发项目 |
木姜叶柯（甜茶）的微生物发酵脱涩关键技术及应用研究 |
2019-YFYF-00045-SN |
刘韫滔 |
201903 |
201908-202007 |
10 |
10 |
26 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
花椒副产物综合利用及精油关键技术（子课题） |
2019YFN0176 |
刘韫滔 |
201901 |
201908-202108. |
15 |
15 |
27 |
四川省科技厅 |
应用基础研究 |
纳米硒化褐黄牛肝菌多糖复合体的制备及其对糖尿病肾脏氧化损伤的保护机制 |
2020YJ0156 |
刘韫滔 |
201910 |
202001-202112 |
10 |
10 |
28 |
四川省科技厅 |
苗子工程 |
灰喇叭菌烹饪产品的体外模拟消化对其营养成分及抗氧化活性的研究 |
2020JDRC0085 |
刘韫滔 |
201910 |
202001-202112 |
10 |
10 |
29 |
四川省科技厅 |
科技支撑计划项目 |
优质中国泡菜现代产业链关键技术研究集成与产业化项目（子课题）-泡菜功能微生物研究及泡菜加工新技术开发 |
2012NZ0002 |
蒲彪 |
201310 |
201401-201612 |
20 |
20 |
30 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
优质肉牛高效安全生产技术研发与产业化示范（子课题）-牛肉制品加工技术研发与集成应用 |
2018NZ0002 |
杨勇 |
201710 |
201801-202012 |
18 |
18 |
31 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
植物乳杆菌LPZN19对发酵香肠中组胺减除机制的研究 |
2020YJ0347 |
杨勇 |
202002 |
202001-202212 |
40 |
40 |
32 |
四川省科技厅 |
科技支撑计划项目 |
泡辣椒加工集成创新研究与示范（子课题） |
2015FZ0001 |
陈安均 |
201510 |
2016-01-2018-12 |
40 |
40 |
33 |
四川省科技厅 |
科技支撑计划项目 |
马铃薯主食化全利用绿色加工关键技术研究 |
2017NZ0019 |
陈安均 |
201701 |
201703-201902 |
40 |
40 |
34 |
四川省科技厅 |
科技成果转化项目 |
猕猴桃白兰地生产技术成果转化示范 |
2017CC0067 |
陈安均 |
201610 |
201701-201912 |
10 |
10 |
35 |
四川省农业厅 |
国家现代农业产业技术体系四川水果创新团队 |
水果保鲜贮运与精深加工 |
|
陈安均 |
201906 |
201912-202312 |
50 |
50 |
36 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
即食竹笋及竹笋类健康休闲食品关键技术攻关开发研究 |
2019YFN0048 |
邬应龙 |
201810 |
201901-202201 |
30 |
30 |
37 |
四川省科技厅 |
省级科技富民强县专项行动计划项目 |
兴文县薯类精深加工及产业化示范 |
川农科[2016]7号 |
邬应龙 |
201310 |
201401-201612 |
21 |
21 |
38 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
大豆全豆豆腐精深加工理论与应用研究 |
2019YFN0107 |
张清 |
201810 |
201901-202112 |
30 |
30 |
39 |
成都市发展和改革委员会 |
重点项目 |
地方储备粮的风险防控问题研究 |
060H0801 |
张清 |
201601 |
201603-201612 |
20 |
20 |
40 |
四川省科技厅 |
产业发展类 |
甘洛县马铃薯全产业链技术集成与示范 |
2018NFP0157 |
刘爱平 |
201801 |
201807-202006 |
10 |
10 |
41 |
四川省科技厅 |
应用基础研究 |
正向调控Caco-2细胞通透性的阿拉伯木聚糖酶解产物的筛选及信号转导机制研究 |
2018JY0472 |
陈洪 |
201801 |
201807-202106 |
10 |
10 |
42 |
四川省科技厅 |
重点研发项目 |
食品加工废弃胶原蛋白类下脚料用于食源性有害物检测的高值转化研究 |
2017GZ0428 |
何利 |
201610 |
201701-201812 |
20 |
20 |
43 |
四川省科技厅 |
应用基础项目 |
基于纳米印迹材料与传感阵列的食品中塑化剂高灵敏高通量检测方法 |
2018JY0275 |
黎杉珊 |
201710 |
201801-202012 |
10 |
10 |
44 |
四川省科技厅 |
苗子工程 |
糯米粑食品3D定制化设备的研发应用 |
2020JDRC0111 |
黎杉珊 |
202007 |
202001-202112 |
10 |
10 |
45 |
四川省科技厅 |
科技支撑计划项目 |
“草鱼、鲇现代产业链关键技术集成与产业化示范”（子课题） |
2014NZ0003 |
李树红 |
201310 |
201401-201612 |
12 |
12 |
46 |
四川省科技厅 |
省农业科技成果转化 |
动物源食品中致病菌防控技术在攀西地区牛乳品质控制及提升中的成果转化 |
2020ZHCG0044 |
陈姝娟 |
202001 |
202001-202212 |
24 |
24 |
